フードネイチャー無精製栄養素シリーズの原材料

フードネイチャー無精製栄養素シリーズは、それぞれの栄養成分のためだけに、特別に育てられた食用酵母と野菜、果物を、丸ごと使っています。

◎ 丸ごとの野菜と果物

同じ野菜や果物でも、産地や育て方によって栄養価が違います。フードネイチャー無精製栄養素シリーズの原材料になる野菜や果物は、栄養たっぷりの土壌で、太陽をいっぱい浴びた、みずみずしい農産物です。もちろん農薬も極力使わず、一番栄養が豊富な時期に集荷し、それを発酵・培養して、丸ごとサプリメントの材料にしています。

◎ 食用酵母

「マルチビタミンミネラル」や「カルマグプラス4」は、食用酵母を原材料に使っています。酵母は、人類の長い歴史の中で、常に人間の食生活と深く関わってきたものです。ぶどうの酵母でワインを作り、麦の酵母でビールを作り、果物や穀物の酵母でパンを作ってきました。「酵母」は実にさまざまな場所で活躍しています。
フードネイチャー無精製栄養素シリーズは「小さな働き者」「名脇役」である「酵母」を「主役」にしたサプリメントです。
「酵母」を原材料にすることで、自然な食べ物の「めぐみ」と「しくみ」をサプリメントに生かすことができたのです。

◎「無精製栄養素」って何？

サプリメントの原材料は、大きく分けると「無精製」と「精製」の2種類あります。

精製	合成 　(例：ビタミンＣなら、コーンやじゃがいものデンプンからビタミンＣ(アスコルビン酸を 作る) 天然からの分離、抽出 　(例：ローズヒップやかんきつ類から、ビタミンＣ(アスコルビン酸)だけを取り出す) 合成と天然からの抽出をミックスしたもの
無精製	栄養調整されたフード系サプリメント

一般的には、「合成」か「天然」かという区分けをしますが、「天然」といっても、さまざまな原材料があります。たとえばミネラルのサプリメントで、ドロマイト（岩石）や骨、サンゴなどを原材料にしたものがあります。それらも確かに「天然」ですが、人間が食物として食べてきた歴史はありません。
フードネイチャー無精製栄養素シリーズは、人間が長い歴史のなかで、食べ続けてきた「食べ物」を主役にしています。

野菜や果物などの「食べ物」は、それぞれの栄養素がチームを組んで存在しています。それがチーム全体でからだに入ることで、からだの中で効率よく働くことができるのです。
合成、分離、抽出は「食べ物」が持っているチームプレーを分断して、栄養素を単体で取り出したものですから、からだの中に入ったとき、もう一度チームを組みなおさなくてはなりません。
フードネイチャー無精製栄養素は、食べ物の中の自然な栄養素のチーム（コンプレックス：複合体）を壊さずに、そのまま丸ごと1粒にしました。

食べ物を精製しないで、そのまま丸ごと使っているので、「無精製栄養素」ということになります。白米より玄米のほうが栄養価が高いように、精製サプリメントより、無精製サプリメントのほうが、いろいろな面で優れています。
食べ物には、人間がまだ知らない栄養素がたくさん詰まっています。フードネイチャー無精製栄養素シリーズは、精製しないで、食物を丸ごと使っていますから、ラベルに表示されているビタミン、ミネラルだけでなく、食物が本来持っている、アミノ酸、補酵素、植物化学物質（ファイトケミカル）なども、含んでいます。